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26
jan

Encontrados novos marcadores para a qualidade da cortiça

Equipa do Instituto Superior de Agronomia (ISA) revela marcadores moleculares associados aos defeitos da cortiça usando nova abordagem epigenómica. Portugal é o maior produtor e transformador industrial mundial de cortiça. O desempenho tecnológico e valor comercial da cortiça estão dependentes da sua qualidade, avaliada pelos seus defeitos, como são a presença de prego e a porosidade. Apesar da sua extrema

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